低溫慢熬、僅提取油脂的頭道原香、顏色清亮、鮮香綿長(cháng);
產(chǎn)品詳情:
使用配料信息:魚(yú)油、牛油、辣椒、花椒、豆瓣、香辛料、白酒、雞精、味精、食用鹽······
多種吃法:
①火鍋:魚(yú)油火鍋底料100克加300--500克水或骨湯,然后放入干辣椒、紅花椒、大蔥節、生姜片進(jìn)行點(diǎn)綴,待煮沸后即可涮煮各種食材;
②中式菜肴:可用于制作毛血旺、冒菜、串串香、烤魚(yú)等菜品;
③使用比例1:3-1:5;
注:分為清香型和濃香型兩種味型;
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